MỤC LỤC

KHÓA HỌC BẾP NHẬT. DẠY HỌC NẤU MÓN ĂN NHẬT BẢN

Không quá hoành tráng về số lượng như ẩm thực Trung Hoa, không quá nồng đậm như món ăn Ấn Độ; ẩm thực Nhật Bản chuộng sự bắt mắt, tinh tế.

Những món ăn Nhật Bản nhỏ nhắn, xinh xắn, hương vị thanh tao luôn để lại cảm giác nhẹ nhàng mà quyến rũ khi thực khách dùng xong bữa. Chính vì thế, món ăn Nhật đã nhanh chóng trở nên quen thuộc và ngày càng chinh phục được một bộ phận người Việt Nam sành ăn.

MỌI NGƯỜI ĐỀU MÊ MÓN NHẬT

Lần đầu ăn món Nhật bạn sẽ cảm thấy lạt miệng, khó ăn, song ai đã vượt qua được “cửa ải” này thì đều thấy say mê món Nhật. Những người đã từng tiếp xúc với ẩm thực Nhật đều thừa nhận, về hình thức món ăn Nhật xứng đáng dẫn đầu thế giới ẩm thực. Món ăn Nhật có khả năng “níu kéo” thị giác rất cao. Ẩm thực Nhật nổi tiếng thế giới với những món Sushi, Sashimi, Tempura, các loại mì Udon, Soba… Chỉ riêng sushi cũng đã có tới hàng trăm loại như sushi ngô, sushi trứng cua, sushi quả bơ, sushi cá ngừ…

Ước tính ở khu vực TP Hồ Chí Minh đến nay, đã có đến 659 quán ăn, nhà hàng mang phong cách Nhật Bản, tăng gấp đôi so với cách đây 3 năm. Thực khách thân quen của quán không chỉ là người Nhật đang sinh sống, làm việc tại Việt Nam, khách du lịch, mà còn có cả những người Việt Nam mê món Nhật. Các quán ăn Nhật thường chật ních khách vào các dịp lễ lộc, cuối tuần

Nhận thấy sự yêu thích của người Việt Nam với món ăn Nhật Bản và những tiềm năng phát triển của thực phẩm Nhật tại thị trường nước ta, trung tâm đã mở khóa dạy nấu ăn món Nhật, trình độ sơ cấp nghề. Với khóa học này, học viên sẽ được cung cấp các kiến thức về cách chế biến món ăn Nhật, bên cạnh đó văn hóa giao tiếp, ứng xử, cách phục vụ thức ăn của người Nhật cũng rất được đề cao, để tạo phong thái làm việc chuyên nghiệp

LỚP ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ NẤU ĂN CÁC MÓN NHẬT BẢN

ĐÀO TẠO KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN CỦA NHẬT – HỌC NẤU ĂN CÁC MÓN NHẬT

Thời lượng khóa học: 8 buổi

Học phí: 6.000.000 đồng (đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu)

Thời gian học linh động: có các lớp vào thứ 2-4-6; thứ 3-5-7 hoặc thứ 7, chủ nhật với các ca học sáng-chiều-tối

Nội dung học:

Các món Maki: Cơm cuộn cầu vồng; Cuốn Rồng đặc biệt; Cuốn cá Ngừ xốt cay chiên giòn; Các loại cuốn nhỏ; Các loại cuốn phễu

Các món Sushi: Sushi Cá Hồi; Tôm; Trứng cá; Mực; Trứng cuộn ; Sushi trái cây; Cuốn các lọai Sushi đẹp mắt

Các món khai vị: Trứng cuộn lươn nhật; Đậu hủ lạnh; Cá ngừ nướng tái; Hải sản ngâm chua với dưa leo, rong biển; Tảo biển chua ngọt; Gà om kiểu Chikuzen

Các món xà lách: Xà lách cá hồi xông khói; Xà lách tảo biển ; Xà lách cá Ngừ nướng

Các món mì nóng và lạnh: Mì Udon thập cẩm; Mì xào Hải Sản; Mì Somen lạnh; Mì Udon ăn kèm Tempura

Các món chiên nướng: Tôm chiên Tempura; Thịt ba chỉ nướng tương miso; Thịt gà chiên giòn; Gan gà nướng xốt Teri; Đầu cá Hồi nướng Muối; Mực nướng xốt Teri; Thịt gà và hành nướng xiên

Các món lẩu Nhật: Lẩu Hải Sản; Lẩu Hàu và đầu cá Hồi; Lẩu kim chi; Lẩu gà

Các loại set lunch- Bento: Thực đơn cơm trưa; Cơm nấm, cơm nướng; Set tổng hợp

Khi tham gia vào các khóa học nấu món Nhật ở trung tâm, học viên sẽ được học cách chế biến món ăn sao cho đẹp mắt, ngon miệng, giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng Nhật Bản. Môi trường học tập chuyên nghiệp và thân thiện tại các lớp dạy nấu ăn món Nhật ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng của trung tâm sẽ giúp bạn nắm được các phương pháp chế biến như nắm, cuộn, dập khuôn, phương pháp tẩm ướp, làm nước sốt cũng như cách nêm gia vị phù hợp với món ăn Nhật Bản. Vì vậy, nếu bạn muốn tự tay thực hiện những món ăn Nhật Bản đúng điệu cũng như tiến xa hơn trên con đường nghề nghiệp của mình, hãy đến với các lớp dạy nấu ăn món Nhật của chúng tôi để được học tập một cách hiệu quả nhất.